「冬至唐茄子」

作日　週２回通っている 『スイムチーム赤城』 の忘年会が 渋川スカイランドパーク近くのタイ料理店でありました　女性１４名 男性３名が入ると身動きが取れないほど狭さの店内はアルコールよりも会話が中心で大盛り上がり

このところ随分と耳にする 『トムヤムクン』 や 『パクチー』 を初体験　パクチーの味は・・・？

料理の最後　デザートが「カボチャ」を「ココナッツミルク」で煮込んだもの　名前は判りませんが私の大好物×大好物の組み合わせは 【感動モノの美味さ！】でした。

そして今日　今週末は冬至　わが家のせんぜい畑に勝手に生えたカボチャが２個実りましたが１個は腐ってしまい　残った１個を　食べられれば儲けものと割ってみると・・・

おおっ　何ともうまそうな色とタネの雰囲気！

昼間もメチャクチャ寒かった一日　妻のいない今夜は『キムチ鍋』にしよう　数少ない『かき』が主役で　『カボチャ』は白菜の下にいっぱい潜んでいます

(^〇^)・・・大当たり　甘くて北海道産にも負けないうまさ　私にとっては勿論　カキよりも カボチャが主役でしょ!

冬至はクックパッドに教わって　「ココナッツミルク煮」に挑戦かなぁ・・・